Rodrigo Vallejo

Rodrigo Vallejo

Rodrigo Vallejo ha sido seleccionado para Chef revelación en Madrid Fusión 2015 y representa a Cantabria en el Bocusse d’ or que se celebrará en Madrid. Forjado en grandes cocinas como las del restaurante Guggenheim y Mugaritz, en País Vasco, Las Rejas de Cuenca o El Serbal, en Cantabria, todos con una Estrella Michelín. Desde el 2012 está al frente del restaurante el Grand Crú de Santander.

EMPRESA: Grand Cru
BIOGRAFÍA CORTA: Jefe de cocina
PÁGINA WEB:
TWITTER: @VallejoRodri

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